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チロル地方の人々が愛する「アルプクエル」に注目し、日本に紹介したのが、熊本大学名誉教授の前田浩先生。 現在、オーストリアのインスブルグ大学・イエネヴァイン教授、京都府立医科大学・吉川敏一教授との産学共同により、含有するミネラル成分と、美容・健康との関わりが研究されています。
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吉川 敏一先生略歴 |
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京都府立医科大学第一内科教授。
専門:活性酸素・フリーラジカルの研究、リウマチ、老年医学、ビタミンと病気予防。
経歴:京都府立医科大学卒業。米国ルイジアナ州立大学客員教授、京都府立医科大学第一内科助教授、日本フリーラジカル学会、日本過酸化脂質・フリーラジカル学会、日本炎症・再生医学会、日本ショック学会、日本内科学会、日本リウマチ学会、日本老年医学会、日本ビタミン学会、日本消化器病学会の会長、理事、評議員を歴任。
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前田 浩先生略歴 |
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医博・農博。 崇城大学薬学部教授・熊本大学名誉教授。 兵庫県生まれ。 ハーバード大学ダナファーバー癌研究所主任研究員。
1981年熊本大学医学部教授。 2004年熊本大学名誉教授、崇城大学薬学部教授。 |
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〔高い安全性と品質〕 |
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ヨーロッパにおけるミネラルウォーターの販売における基準は厳格です。ことにナチュラルミネラルウォータの場合、採水地の水源管理はもちろん、水質汚染を防ぐために採水地の周囲数万ヘクタールもの環境保全を定めるなど、厳しい基準が設けられています。もちろん、ボトリング後のボトル内の生菌の数も規定されています。
リーダーズ社はそのなかにおいてさらに徹底した品質管理に努めています。法律では3ヵ月毎と定められている細菌検査を毎月実施するのもその一つ。
高い品質を維持するためのさまざまな取り組みが評価され、2007年2月にはIFS(国際食品規格)において「High Level」の認証を受けました。
これは400にも及ぶ衛生規格の細目のうち、96パーセントを充足していることになり、「アルプクエル」の安全性と品質の高さを物語っています。
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〔飲み方はライフスタイルに合わせて〕 |
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ミネラルウォーターは軟水、硬水で使い分けが必要になります。硬水は調理には不向き。
硬水での炊飯はふっくらと炊き上がらないので、炊飯や出汁をとるなど、調理には軟水を使いましょう。
ミネラルが豊富な「アルプクエル」はとくに通常の飲料水として楽しむことがおすすめです。
それも一度に大量に飲むのは逆効果。1回コップ1杯ずつ、一日に何度もわけてトータルで1.5リットル程度飲むのが体調維持にも理想的な飲み方です。
そのまま飲むのはもちろん、フレッシュフルーツジュースと割ってもよいでしょう。
飲むときのもうひとつのポイントは、水の温度。
冷えた水を一気に飲むのはかえって体に負担をかけてしまいます。
常温でゆっくりと、複雑な味わいを堪能してください。
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〔さまざまなシーンで楽しむアルプクエル〕 |
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日常の健康維持のためにはもちろん、渇きを癒すだけではなく、体のすみずみに必要なミネラルを速やかに届けてくれるミネラルウォーターは、スポーツ時の水分補給にもお勧めです。
またカロリー摂取量を気にする方にとって、カロリーを落としながら、生命維持に必要なミネラル量は落とさないことが重要になります。
どのミネラルも体調維持には不可欠。
体内で作り出すことができないからこそ、カロリーゼロでこれらのミネラルをバランスよく補給できる「アルプクエル」はカロリーコントロールのよきパートナーになるでしょう。
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〔継続は美しさにもつながります〕 |
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赤ちゃんのときは80パーセントもあった体内の水分量は、高齢になると55パーセントにまで減るといわれます。
年齢とともに細胞内に含まれる水分が低下し、常に乾燥した状態になってしまうのです。
体内の水分量が減ると、肌荒れ、小じわ、くすみといった肌の老化も進める原因にもなります。
細胞の水分量を飛躍的に増やす特効薬はありませんが、豊富に水分をとることで、細胞の水を蓄える能力維持することは可能です。
また、こまめな水分補給で肌荒れの原因ともなる有害物質の排出も促されます。毎日水分をきちんととることは美しい体づくりへもつながっていきます。
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《栄養成分表示》 1000mlあたり |
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エネルギー:0kcal、蛋白質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:3.7mg、カルシウム:250.9mg、マグネシウム41.1mg、カリウム:2.0mg、サルフェート:587.5mg、重炭酸塩:246.0mg、
pH値:7.43、硬度:約792mg/L |
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サルフェートのサプリメント的要素 |
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ヨーロッパの地層に比較的多く含まれているミネラル成分です。
利尿が促され、血液中の老廃物を対外に排出させ、体内の新陳代謝を高める働きがあると言われています。
サルフェートが多く含まれている水には、細胞を活性化させる力やダイエットに最適な水として認められています。
歴史も古く17世紀、ハプスブルク家の「黄金鉱泉」と言われ、女帝マリア・テレジアにより、皇帝御用達とされた水です。 |